老字号复兴,是城市文化魅力的扩展 - 浏河时评 - 时时彩平台哪个好网 - 时时彩平台哪个好
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2019-05-13 09:30:38  来源:时时彩平台哪个好网


 
  李查德
 
  如今深受年轻人喜爱的回力鞋,成了某种时尚的象征。有人认为这是一种怀旧,因为在20世纪七八十年代,它是运动休闲鞋的唯一象征,那时穿回力要比穿解放时髦得多。后来,受到耐克和阿迪达斯等国际品牌冲击,回力鞋一度被边缘化,但是最近几年,它再度成功俘获年轻消费者。
 
  上海有一批这样的老字号,冠生园、蜂花、美加净,他们都是中国现代民族企业探索的标志,深受人们喜爱。上世纪90年代以来,人们能够接受的品牌越来越多,外地消费者想要买到这些产品变得日益困难。不过进入电商时代,老字号有迎来第二春的趋势,回力鞋和美加净、蜂花,甚至一度成为网红。
 
  人们经常感叹中国缺少历史悠久的企业。在日本,有开几百年的抹茶店,在意大利和法国,人们也能看到几十上百年历史的咖啡店。其实,这样的“老字号”是城市文化的产物,它依赖成熟而稳定的市场以及消费人群的聚集。中国的“老字号”不够多,本质是城市化进程比较晚,“都市性”有所欠缺。
 
  二十世纪30年代的上海,已经是“东方明珠”,是世界上最有魅力的都市之一。“老字号”就像从历史中穿越而来,串联起千百年城市的繁华。它们会随着时代改变调整自己,但是却也总能保留时代的印记。
 
  这就是奇妙之处。“老字号”是企业、是商品、是物质,但它也是一个城市的文化。对上海人来说,“光明”不仅仅是牛奶,也是不同时代的人的记忆载体,是联系市民共同体的纽带。“老字号”成为一个城市的文化名片,尤其是电商时代,人们可以更方便地购买任何地方的商品,这让“地方性”更显得弥足珍贵。“老字号”的勃兴,某种意义上就是一个城市文化魅力的扩展。
 

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